一.简介 TC-8500型刀切馒头机是生产刀切馒头的专用设备,是本公司设计人员在代产品M-56型刀切馒头机的基础上以及模仿手工做馒头的过程,研究出的新一代产品,该机具有做成的馒头外形美观大方,口感好,产量大,产品卫生,操作简便,性能可靠等诸多优点。二.技术参数和特点 a)技术参数外形尺寸:长宽高=420071480mm 设备重量:约400kg 馒头重量:10~100克/个效率:1000~8500个/小时功率:1.56kw 电源电压:380伏频率:50赫兹
i.采用仿手工工艺先压制面皮,后经卷面辊卷成面柱的成型工艺,这种成型工艺做成的馒头外形美观,面筋度高,口感好;ii.整机外壳及与面食接触部分均采用不锈钢制造,外形美观大方,符合卫生要求;iii.主传动输送带及卷面辊彩高速电机 或变频器调速控制,调节方便,可靠; iv.切刀采用时间继电器控制周期,通过调节时间继电器的时间长短即可达到调整馒头大小的目的。
